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Peperoni Ripieni in Pentola a Pressione

Peperoni ripieni cucinati in metà tempo. Anzichè prepararli con la classica pentola, useremo la pentola a pressione anche per questa ricetta, fatta mia da quando adopero la pentola a pressione. E' veloce, capace, fa' risparmiare tempo prezioso da riservare ad altre cose, e risparmiare gas e, innanzitutto conserva intatte tutte le caratteristiche…
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Garganelli alla zingara particolari

Oggi vi propongo una ricetta tipica romagnola, i garganelli alla zingara particolari, il termine garganelli è subito spiegato,  "solleticano e' garganel" (l'esofago). Sono molto simili alle penne e si preparano con quadratini di pasta…