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Dolci

Ricette pratiche e golose per preparare dei fantastici dolci

Torta al caffè e crema al latte

Si sa, per preparare una buona torta ci vuole molto tempo, soprattutto per preparare ogni singolo ingrediente ma… se noi non usiamo ne uova, ne burro al suo interno il lavoro si fa molto più veloce… no?! Girovagando per internet, e sperimentando varie ricette, ho scoperto che le torte fatte senza ne uova, ne burro sono molto più gustose e molto…
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Ciambella Banane e Anacardi

La ciambella di banane e anacardi (o banana bread) è un dolce sostanzioso ed ideale per la colazione, visto che gustato con un thé o del latte è buonissima! Questa ricetta è nata per “liberarsi” delle famose banane troppo mature,diventate…

Torta di noci e cacao

La torta di noci è un grande classico della cucina italiana, perfetto per una colazione o una merenda davvero sfiziosa! Esistono molte varianti, da quelle classica con solo le noci a quelle con l'aggiunta di cacao nell'impasto a quelle più…

Torta di Ricotta e Cioccolato

La torta di ricotta e cioccolato La torta di ricotta e cioccolato è un dolce che ricorda l'infanzia, la cucina delle nonne e i profumi di cose buone, quando per tener buoni i bambini si inventavano tante cose tra cui lo smanettare in…

Ricetta della Pastiera Napoletana

La ricetta della pastiera napoletana, non è più un segreto per nessuno ormai, ognuno si è cimentato mettendoci del suo, aggiungendo o togliendo, sono sicuramente tutte buone, ma la vera ricetta tradizionale di Napoli è quella tramandata…

Base di Spumone alla Fragola e Limoncello

Base di Spumone alla Fragola e Limoncello Lo spumone così come le meringhe sono la mia passione, se poi ad esso ci aggiungiamo le fragole e il limoncello diventa veramente un gelato irresistibile. Questa ricetta è solo di base ma la si può…

Torta Dolce con Erbette e Ricotta

Torta Dolce con Erbette e Ricotta Questa non è solo una torta dolce in quanto metteremo al suo interno anche le erbette, che com'è noto a tutti sono ricche di vitamina A utile per la vista, di vitamina C utile per le difese immunitarie, e…

Zeppole Napoletane di San Giuseppe

Zeppole napoletane di San Giuseppe Di zeppole napoletane di San Giuseppe, in questi giorni che ci allontanano sempre più dall'inverno, i negozi sono pieni. Fra un po' di settimane ci sarà in concomitanza dell'inizio della primavera anche…

Crostata di Lamponi

Crostata di Lamponi Preparare una crostata di lamponi è sempre stata per i bambini la parte più interessante della cucina. Chi non ricorda della propria infanzia il gran da fare in cucina tra polveroni di farina zuccheri e quant'altro,…

Macedonia alla Mia Maniera

Macedonia alla Mia Maniera La Macedonia alla Mia Maniera è una ricetta facilissima e veloce, nonchè  ricchissima di ogni tipo di vitamina,  la scelta è abbastanza varia perchè potete usare tutta la frutta disponibile sul mercato al momento…