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Conserve

Conserve, confetture, marmellate e gelatine

Preparare una Confettura di Agrumi in Vaso

Preparare una Confettura di Agrumi in Vaso Conservare gli agrumi, ovvero, arance, mandaranci, limoni, mandarini e pompelmi, sono gli agrumi invernali per eccellenza. Il mandarino ha la scorza simile all'arancia ma molto più profumata, fragile e ricca di oli essenziali. questi ultimi compaiono nel tardo autunno sul mercato,  intorno al periodo…
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Melanzane sott’Olio

Melanzane sott'Olio Le melanzane, averne a disposizione in vasetti conservati sott' olio, sono sempre la soluzione da tirar fuori come ottimo contorno, oppure a completamento di un pasto non particolarmente ricco. Esse sono ricche di sali…

Conserva di Zucca al Rum

Conserva di Zucca al Rum La zucca, questo ortaggio di enormi dimensioni, unico nel suo genere, contiene al suo interno, una polpa soda e zuccherina ottima per chi ha problemi di dieta e non desidera ingrassare o desideri dimagrire, perchè…

Marmellata di Arance e Mele

Marmellata di Arance e Mele Di merende e merendine ce nè a bizzeffe sul mercato. Non starò qui ad elencarle, a cominciare dalle classiche focaccine del panettiere sotto casa, per finire a quelle dei tanti supermercati. Purtroppo sempre più…

Carciofi sott’olio

Prendendo spunto dall'articolo su  come pulire le macchie di carciofi dalle mani, vi propongo una ricettina semplice semplice su come fare i carciofi sott'olio. Innanzitutto è importante sapere che i carciofi hanno pochissime…