Cipolline all’Orientale Le cipolline all’orientale sono un ottima soluzione come contorno ai secondi di carne o anche semplicemente da usare per antipasto. Questa ricetta l’ho trovata in un… Continua…
Ricetta della Pastiera Napoletana
La ricetta della pastiera napoletana, non è più un segreto per nessuno ormai, ognuno si è cimentato mettendoci del suo, aggiungendo o togliendo, sono sicuramente tutte… Continua…
Zuppa di Pesce alla mia Maniera
Zuppa di Pesce alla mia Maniera Visto che abbiamo rotto il ghiaccio con la pentola a pressione, ed accertata la sua grande utilità, vi va di… Continua…
Come Piantare i Semi di Girasole
Come Piantare i Semi di Girasole Oggi vedremo come piantare i semi di girasole, la primavera si avvicina rapidamente e noi come la natura siamo in… Continua…
Polpettone di Carne in Pentola a Pressione
Polpettone di Carne in Pentola a Pressione Anche oggi vorrei consigliarvi l’utilizzo della pentola a pressione per cucinare il polpettone, perchè ancora oggi non tutti hanno fiducia… Continua…
Gnocchi di Ricotta e Salvia
Gnocchi di Ricotta e Salvia Gli gnocchi di ricotta associati al profumo di salvia risalgono alla mia infanzia. Alcuni tipi di ricotte venivano confezionate in appositi contenitori,… Continua…
Conservare le More in Vasi
Conservare le More in Vasi In merito alle More, una rivista antitumorale di alcuni anni fa rendeva noto che le antocianine, pigmenti che danno colorazione ai frutti… Continua…
Involtini di Manzo in Pentola a Pressione
Involtini di Manzo in Pentola a Pressione La pentola a pressione, che comodità! Si riducono drasticamente i tempi di cottura, e siccome oggi la donna moderna ha… Continua…
Bocconcini di Vitello con Crostini di Pane Tostato
Bocconcini di Vitello con Crostini di Pane Tostato Questa che vi propongo è una ricetta tipica Piemontese, i bocconcini di vitello con crostini di pane. La ricetta prevede… Continua…
Stoccafisso e Patate in Zuppa
Stoccafisso e Patate in Zuppa Lo stoccafisso, ovvero il merluzzo, è uno dei pesci più pescato al mondo. Il suo utilizzo è al massimo, così come… Continua…