navigazione Tag

babbà

Babbà al Rum

Babbà al Rum Il Babbà al Rum è uno squisito dolce conosciuto in tutta Italia per la sua bontà e la sua morbidezza, imbevuto di rum poi, è unico nel suo genere. Il Babbà così come le sfogliatelle, è un dolce tipicamente napoletano. Non è particolarmente difficile, quindi possiamo provare insieme a farlo seguendo passo passo lo svolgersi della…
Leggi di più...

I Babbà della Tata

Prima di tutto c'è da puntualizzare che il Babbà in realtà è nato in Polonia e che il suo vero nome è "babka ponczowa", ovvero "dolce della nonna"!! Ribattezzato in francia come "baba" e corretto infine dai napoletani aggiungendo la B…