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Ziti alla Genovese, vera Ricetta Napoletana

Ziti alla Genovese, vera Ricetta Napoletana Gli Ziti alla Genovese, come ingannevolmente dice la parola, non è di Genova in quanto è un piatto tipico della mia regione, la Campania, e più precisamente di Napoli. Piatto tradizionale della Domenica. Giornata in cui è molto sentita l'atmosfera di festa, giorno in cui si riunisce la famiglia, e quale…
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Focaccia

"Tutta piena d’ombelichi, umida d’olio di Diano, per i signori e per i facchini " è così che Costanzo Carbone, il cantore di Genova, parla della focaccia, ebbene sì oggi vi propongo la ricetta della focaccia, non so dirvi se corrisponde a…