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rosmarino

Dentice al cartoccio con capperi

Oggi vi presento la ricetta del dentice al cartoccio con capperi, inizio con il dirvi che in questo caso, così come per la ricetta del plum cake al mais senza glutine, utilizzerò come fonte "Cucinare bene", un giornale che conservo dal 2001 e che mi è stato molto d’aiuto in diverse occasioni. Ma andiamo subito a vedere cosa inserire nella nostra…
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Patate di Romeo e Giulietta

L'elemento chiave in questa ricetta è il rosmarino e viene chiamata patate  di Romeo e Giulietta perchè nel medioevo il rosmarino era il simbolo dell'amore. La stessa Giulietta dice a Romeo " Tolli par vostra garanzia 'na rama del me'…