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Cipolline all’Orientale

Cipolline all'Orientale Le cipolline all'orientale sono un ottima soluzione come contorno ai secondi di carne o anche semplicemente da usare per antipasto. Questa ricetta l'ho trovata in un vecchissimo libro di cucina conservato tantissimi anni fa in solaio, riportato alla luce ed arieggiato (ha ancora il tipico odore della carta vecchia) ho…
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Conserva di Zucca al Rum

Conserva di Zucca al Rum La zucca, questo ortaggio di enormi dimensioni, unico nel suo genere, contiene al suo interno, una polpa soda e zuccherina ottima per chi ha problemi di dieta e non desidera ingrassare o desideri dimagrire, perchè…

Carciofi sott’olio

Prendendo spunto dall'articolo su  come pulire le macchie di carciofi dalle mani, vi propongo una ricettina semplice semplice su come fare i carciofi sott'olio. Innanzitutto è importante sapere che i carciofi hanno pochissime…