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dolci napoletani

Ricetta della Pastiera Napoletana

La ricetta della pastiera napoletana, non è più un segreto per nessuno ormai, ognuno si è cimentato mettendoci del suo, aggiungendo o togliendo, sono sicuramente tutte buone, ma la vera ricetta tradizionale di Napoli è quella tramandata dalle nonne e poi dalle mamme ai figli. La pastiera è, credo, uno dei dolci più squisiti e completi che…
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Zeppole Napoletane di San Giuseppe

Zeppole napoletane di San Giuseppe Di zeppole napoletane di San Giuseppe, in questi giorni che ci allontanano sempre più dall'inverno, i negozi sono pieni. Fra un po' di settimane ci sarà in concomitanza dell'inizio della primavera anche…

Babbà al Rum

Babbà al Rum Il Babbà al Rum è uno squisito dolce conosciuto in tutta Italia per la sua bontà e la sua morbidezza, imbevuto di rum poi, è unico nel suo genere. Il Babbà così come le sfogliatelle, è un dolce tipicamente napoletano. Non è…

Dolce di Natale: Gli Struffoli!

Dolce di Natale: Gli Struffoli! Le ricette degli struffoli sono molto simili nella maggior parte dell'Italia centro meridionale, ma rivedute e corrette a seconda della fantasia e usanza famigliare, ma comunque la sostanza è identica, per…