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Cucina

Fantastiche ricette o idee per realizzare eccellenti piatti o stuzzichini per intrattenere i vostri ospiti o sedurre i vostri partner!

Ciambella Banane e Anacardi

La ciambella di banane e anacardi (o banana bread) è un dolce sostanzioso ed ideale per la colazione, visto che gustato con un thé o del latte è buonissima! Questa ricetta è nata per “liberarsi” delle famose banane troppo mature,diventate quasi del tutto nere, perché? Da mangiare non sono esattamente il massimo ma per fare torte e frullati sono…
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Pesto di noci

Il pesto di noci è un sugo facile e veloce da eseguire ma molto sfizioso e diverso dai soliti sughi. Si può inoltre utilizzare come salsa da spalmare su di una fetta di pane oppure per fare un gustoso ripieno per della pasta ripiena!…

Torta di noci e cacao

La torta di noci è un grande classico della cucina italiana, perfetto per una colazione o una merenda davvero sfiziosa! Esistono molte varianti, da quelle classica con solo le noci a quelle con l'aggiunta di cacao nell'impasto a quelle più…

Manzo Ripieno a Fette

La carne in generale non dovrebbe mai mancare sulla tavola almeno una o due volte la settimana. Il suo consumo assicura un ottimo contenuto di ferro decisamente superiore a quello di origine vegetale, inoltre viene assorbito in…

Torta di Ricotta e Cioccolato

La torta di ricotta e cioccolato La torta di ricotta e cioccolato è un dolce che ricorda l'infanzia, la cucina delle nonne e i profumi di cose buone, quando per tener buoni i bambini si inventavano tante cose tra cui lo smanettare in…

Frittata di Verdure Miste

La frittata di verdure miste è una delle tantissime ricette fatte di pietanze semplici, ma non per questo prive di originalità. Un piatto ricco di nutrienti oltre che dal costo abbastanza contenuto. Quindi con un pò di fantasia nello…

Cipolline all’Orientale

Cipolline all'Orientale Le cipolline all'orientale sono un ottima soluzione come contorno ai secondi di carne o anche semplicemente da usare per antipasto. Questa ricetta l'ho trovata in un vecchissimo libro di cucina conservato…

Ricetta della Pastiera Napoletana

La ricetta della pastiera napoletana, non è più un segreto per nessuno ormai, ognuno si è cimentato mettendoci del suo, aggiungendo o togliendo, sono sicuramente tutte buone, ma la vera ricetta tradizionale di Napoli è quella tramandata…

Zuppa di Pesce alla mia Maniera

Zuppa di Pesce alla mia Maniera Visto che abbiamo rotto il ghiaccio con la pentola a pressione, ed accertata la sua grande utilità, vi va di fare insieme una bella zuppa di pesce? Questo piatto così nutriente composto da soli pesci è…