navigazione Tag

pugliese

Come fare in casa le orecchiette

Ciao amiche ed amici, dopo la ricetta delle frittelle salate pugliesi e quella delle cartellate, sempre per rimanere in tema di ricette tradizionali pugliesi, vi propongo come fare in casa le orecchiette. Con pochi ingredienti ed altrettanti passaggi riusciremo a fare da sole in casa delle squisitissime orecchiette! Ingredienti per 6…
Leggi di più...

Frittelle salate pugliesi

Ieri vi ho proposto la ricetta delle cartellate di Giusi, tipica ricetta tradizionale pugliese, per restare in tema di ricette tradizionali oggi vi propongo le frittelle salate pugliesi. Questa ricetta è semplicissima, richiede pochi…

Le cartellate di Giusi

Care lettrici e cari lettori eccoci ritrovati dopo un lungo periodo di vacanza, prima di presentarvi la ricetta delle cartellate di Giusi, volevo dare il mio più sincero augurio di buon anno sperando che quest'anno sia migliore del…

Focaccia

"Tutta piena d’ombelichi, umida d’olio di Diano, per i signori e per i facchini " è così che Costanzo Carbone, il cantore di Genova, parla della focaccia, ebbene sì oggi vi propongo la ricetta della focaccia, non so dirvi se corrisponde a…