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Timballo di Pasta e Melanzane

Timballo di Pasta e Melanzane Ancora una volta vi propongo un piatto gustoso nutriente e saporito come il timballo di pasta e melanzane. Una delle tante pietanze che si trovano nel sud Italia, mi riferisco alla cucina di Napoli, ma anche della Sicilia. Essendo un piatto abbastanza ricco, lo definirei completo e quindi unico, inoltre si può…
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Pasta Corta alla Bolognese

Pasta Corta alla Bolognese Mai ricetta è stata più contestata come la bolognese. Vista la gran varietà di ricette che se la contendono, chi la vuole con la panna, altri senza, chi dice che occorrono le fettuccine, altri smentiscono. Alla…

Le melanzane a modo mio

Questa ricetta è nata perchè dovevo inventarmi un modo per far mangiare le melanzane al mio fidanzato che proprio non voleva saperne, scrivo voleva perchè dopo aver mangiato le melanzane a modo mio ha cambiato idea :) Ingredienti per 4…