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Lasagne al pesto

Non c'è domenica senza... Lasagne! Nel nostro bel paese è un piatto tipico della tradizione, simbolo delle feste in famiglia; Solitamente è composto da una cremosa besciamella che si fonde con del ragù, ma d'estate forse si preferisce qualcosa di meno "pesante" ed è per questo che dalla besciamella unita al pesto nascono le Lasagne al pesto! Le…
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Piadina in casa

La Piadina, detta anche Piada, è uno dei capi saldi dello street food italiano che pone le sue radici nell'antichità delle campagne Romagnole. Nella mia versione della Piadina in casa uso olio d'oliva e non strutto, anche se la ricetta…

Torta rosa

Eccoci ancora qui care amiche e cari amici, oggi vi propongo la ricetta della torta rosa, inizio con il dire che questa è davvero una ricetta di facile realizzazione, come del resto le altre che vi ho proposto. Questa ricetta l'ho…

Patate di Romeo e Giulietta

L'elemento chiave in questa ricetta è il rosmarino e viene chiamata patate  di Romeo e Giulietta perchè nel medioevo il rosmarino era il simbolo dell'amore. La stessa Giulietta dice a Romeo " Tolli par vostra garanzia 'na rama del me'…