Tagliatelle al Pesto di Canapa


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Tagliatelle al Pesto di Canapa

Le Tagliatelle al Pesto di Canapa è un’ottima alternativa alla ricetta classica.

Una sfiziosità assolutamente da provare e soprattutto facile da preparare.

Vediamo insieme gli ingredienti da utilizzare e come preparare queste Tagliatelle al Pesto di Canapa.

Ingredienti:

  • 300g di tagliatelle fresche
  • 2 cucchiai di pesto di canapa
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1/4 di tazza di pinoli
  • 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
  • 1/4 di tazza di olio d’oliva
  • Sale e pepe nero, q.b.

Preparazione:

1)In una pentola d’acqua salata, cuoci le tagliatelle fresche secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.

2)Mentre le tagliatelle cuociono, prepara il pesto di canapa.

In una ciotola, mescola il pesto di canapa con l’aglio tritato, i pinoli, il parmigiano grattugiato, l’olio d’oliva, sale e pepe nero.

3)Scola le tagliatelle e aggiungile al pesto di canapa. Mescola bene per far aderire il pesto alle tagliatelle.

4)Servi caldo e, se lo desideri, aggiungi ulteriore parmigiano grattugiato e/o pinoli sopra le tagliatelle prima di servire.

La canapa alimentare è una fonte ricca di nutrienti, tra cui proteine, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali.

In particolare, contiene acidi grassi omega-3 e omega-6, che sono importanti per la salute del cuore e del cervello, e vitamina E, che aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.

Inoltre, la canapa alimentare è una fonte di proteine complete, contenendo tutti gli aminoacidi essenziali che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo.

Una ricetta gustosa, sfiziosa, sorprendente e salutare grazie alle sue proprietà benefiche.

Buon appetito!


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MariaTeresa