Orata al Forno con Patate
Orata al Forno con Patate
La parte più difficile di una ricetta di pesce, come l'orata al forno, non è la ricetta in se ma saper comprare e scegliere il pesce. Operazione di estrema importanza in quanto la digeribilità del pasto dipende essenzialmente dalla sua freschezza.
Elenchiamo alcuni elementi per scegliere delle orate senza il pericolo di…
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Voglia di Dolce: Marmellata di Pomodoro
Voglia di Dolce: Marmellata di Pomodoro
Marmellata di Pomodoro ? Le marmellate, ero convinta si facessero SOLO con la frutta, non ne avevo mai assaggiato ma nemmeno sentito nulla del genere finchè una mia amica toscana me ne fece regalo.…
Torta Dolce con Erbette e Ricotta
Torta Dolce con Erbette e Ricotta
Questa non è solo una torta dolce in quanto metteremo al suo interno anche le erbette, che com'è noto a tutti sono ricche di vitamina A utile per la vista, di vitamina C utile per le difese immunitarie, e…
Bucatini con Polpettine di Carne e Pomodoro
Bucatini con Polpettine di Carne e Pomodoro
I bucatini con polpettine, pasta un po' più spessa degli spaghetti ma con le stesse identiche proprietà nutrizionali di tutti gli altri tipi di pasta. Buona, gustosa e per nulla ingrassante in…
Come Preparare degli Squisiti Involtini di Verza
Come Preparare degli Squisiti Involtini di Verza
Oggi vedremo una ricetta sugli involtini di verza, che oltre ad essere economica, la verza è una delle verdure più nutrienti e salutari. Oltre a regolare la pressione sanguigna, è un alleato…
Calzone Imbottito Fritto in Padella
Calzone Imbottito Fritto in Padella
Il classico calzone imbottito e poi fritto in padella, non è mai stato così facile per me. Penso che anche per tantissime altre persone che come me hanno poco tempo per uscire con amici, oppure troppo…
Zeppole Napoletane di San Giuseppe
Zeppole napoletane di San Giuseppe
Di zeppole napoletane di San Giuseppe, in questi giorni che ci allontanano sempre più dall'inverno, i negozi sono pieni. Fra un po' di settimane ci sarà in concomitanza dell'inizio della primavera anche…
Come Piantare e Coltivare il Prezzemolo
Come Piantare e Coltivare il Prezzemolo
Siamo arrivati finalmente nel mese di marzo, periodo ideale per piantare e coltivare il prezzemolo così come moltissime altre piante. La terra è in pieno fermento. Dopo il lungo letargo invernale…
Pasta Corta alla Bolognese
Pasta Corta alla Bolognese
Mai ricetta è stata più contestata come la bolognese. Vista la gran varietà di ricette che se la contendono, chi la vuole con la panna, altri senza, chi dice che occorrono le fettuccine, altri smentiscono. Alla…
Ziti alla Genovese, vera Ricetta Napoletana
Ziti alla Genovese, vera Ricetta Napoletana
Gli Ziti alla Genovese, come ingannevolmente dice la parola, non è di Genova in quanto è un piatto tipico della mia regione, la Campania, e più precisamente di Napoli. Piatto tradizionale della…