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Primi

Lasagne al pesto di Bea e Terry

MariaTeresa
Oggi vi propongo la ricetta delle lasagne al pesto di Bea e Terry, ho preparato queste lasagne con mia cognata per il pranzo di Pasqua e vi assicuro che è stato un successone, anche mio fratello che era molto scettico si è ricreduto ed ha ha voluto fare anche il bis :) Come vedrete, con pochi e semplici ingredienti prepareremo un primo piatto…
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Primi

Lasagne rustiche sprint

MariaTeresa
Quella che vi propongo oggi è una delle sette ricette di lasagne sprint che ho trovato per la prima volta nell'Ottobre del 2001 su "Cucina Moderna", le lasagne rustiche sprint.  Iniziamo con il dire che le lasagne hanno origini molto…
Piatti unici

Sfogliata ricca con sorpresa

MariaTeresa
Dopo aver visto come si prepara una buona focaccia morbida e dopo aver gustato la torta rustica di Anna, ecco un'altra velocissima ricetta,  la sfogliata ricca con sorpresa, di ricco ha solo il titolo in quanto in realtà con pochi…
Primi

Linguine mediterranee senza glutine

MariaTeresa
Oggi ho deciso di proporvi un piatto sano e senza glutine, le linguine mediterranee, si preparano in meno di 30 minuti, sono nutrienti ed allo stesso tempo gustose, adatte a tutti soprattutto a chi non tollera il glutine. Ho preso questa…
Dolci

Torta morbida al limone della Tata

MariaTeresa
Dopo i  Babbà della Tata, vi propongo la ricetta della torta morbida al limone della Tata e sono certa che soddisferà anche i palati più esigenti, è deliziosamente morbida ed il limone conferisce a questa torta un sapore indescrivibile.…
Dolci

Torta Sacher veloce

MariaTeresa
Per rimanere in tema "cioccolato", dopo la torta magica al cioccolato, non poteva mancare la ricetta della torta Sacher veloce, che a mio avviso, è la torta al cioccolato per eccellenza. Questa ricetta l'ho trovata per la prima volta su di…
Contorni

Carciofi ripieni alla golosa

MariaTeresa
Oggi vi propongo un modo originale per far mangiare i carciofi ai vostri figli o ai vostri mariti e perchè no anche ai vostri ospiti, i carciofi ripieni alla golosa. Questa ricetta l'ho reperita, per la prima volta, su di un libro di cucina…
Primi

Come fare in casa le orecchiette

MariaTeresa
Ciao amiche ed amici, dopo la ricetta delle frittelle salate pugliesi e quella delle cartellate, sempre per rimanere in tema di ricette tradizionali pugliesi, vi propongo come fare in casa le orecchiette. Con pochi ingredienti ed…
Dolci

Profiteroles alla crema di banana

MariaTeresa
Se siete riusciti con molte difficoltà a resistere al  cheesecake alla nutella e nocciole, non riuscirete in nessun modo a resistere alla tentazione di provare questi profiteroles alla crema di banana. Questa ricetta è molto semplice da…
Secondi

Dentice al cartoccio con capperi

MariaTeresa
Oggi vi presento la ricetta del dentice al cartoccio con capperi, inizio con il dirvi che in questo caso, così come per la ricetta del plum cake al mais senza glutine, utilizzerò come fonte "Cucinare bene", un giornale che conservo dal 2001…