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Manzo Ripieno a Fette

La carne in generale non dovrebbe mai mancare sulla tavola almeno una o due volte la settimana. Il suo consumo assicura un ottimo contenuto di ferro decisamente superiore a quello di origine vegetale, inoltre viene assorbito in proporzioni nettamente superiore a parità di ferro. La carne di manzo ripieno o non, è ricca e con l'aggiunta…
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Frittata di Verdure Miste

La frittata di verdure miste è una delle tantissime ricette fatte di pietanze semplici, ma non per questo prive di originalità. Un piatto ricco di nutrienti oltre che dal costo abbastanza contenuto. Quindi con un pò di fantasia nello…

Gnocchi di Ricotta e Salvia

Gnocchi di Ricotta e Salvia Gli gnocchi di ricotta associati al profumo di salvia risalgono alla mia infanzia. Alcuni tipi di ricotte venivano confezionate in appositi contenitori, cestelli di ramoscelli intrecciati e rivestiti…

Base di Spumone alla Fragola e Limoncello

Base di Spumone alla Fragola e Limoncello Lo spumone così come le meringhe sono la mia passione, se poi ad esso ci aggiungiamo le fragole e il limoncello diventa veramente un gelato irresistibile. Questa ricetta è solo di base ma la si può…

Gnocchi del Goloso

Gnocchi del Goloso Gli gnocchi a quanto si legge su di esso, definisce qualunque impasto di forma tondeggiante. La parola gnocco è un termine longobardo di epoca medioevale. I primi erano a base di farina o  di  semolino   ed erano grossi…

Il migliaccio della Regina

Quella che vi propongo oggi è la ricetta del migliaccio della Regina, il migliaccio come tutti sanno è un dolce tipico della tradizione napoletana ma che ha preso piede un po' in tutta la nostra penisola. Ho deciso di dare a questa ricetta…

Torta rosa

Eccoci ancora qui care amiche e cari amici, oggi vi propongo la ricetta della torta rosa, inizio con il dire che questa è davvero una ricetta di facile realizzazione, come del resto le altre che vi ho proposto. Questa ricetta l'ho…

Torta d’autunno

Oggi vi propongo la ricetta che io utilizzo per preparare la torta d'autunno, questa ricetta l'ho trovata tempo fa su un libro di cucina e da allora l'ho fatta mia; ho voluto denominarla torta d'autunno perchè i suoi colori mi ricordano…
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